序号

　　设备名称

　　规格型号

　　数量

　　单位

　　技术参数（参考）

　　1

　　全自动洗碗机

　　2

　　台

　　1.组成：不锈钢机架，自动除渣浸泡机，垃圾处理机，粗洗除渣排渣系统（含一道喷淋），清洗机（2缸）,漂洗（1缸）系统，强力吹水机（1组），烘干消毒（2组）系统、传送系统、自动控制系统,热回收系统,洗碗机入口整理区，及出口区；                                        2.材质：整机采用304不锈钢制造，板材厚度在1.5MM厚度以上，主要元器件如除渣区水泵（功率≥1.5KW/台）喷淋水泵（功率≥1.5KW/台），减速电机电磁阀，中间继电器均采用进口品牌；                                3.功能：①自动除渣机将残渣与餐盒分离，粗洗除渣将附着在餐具表面的残渣二次去除，排渣除渣由螺旋桨将残渣提升脱水沥干后自动进入残渣收集箱。浸泡及冲洗温度40℃-45℃②清洗部分，高温热水上下喷淋，恒温控制（加热器功率 9KW/组）。主洗温度：55℃-65℃。③漂洗系统采用85℃以上净水环绕喷淋（加热器功率36KW/组）冲洗餐具表面的污水。④强力吹风机是将附着在餐具表面的水分吹干。⑤烘干消毒系统采用远红线加热器烘干消毒（功率24KW/组）用热风将餐具表面的水膜进行烘干，同时对餐具进行高温消毒。⑥热能回收系统。高效的热能回收装置将挥发的热能回收，二次利用，节约能耗；                                         4.洗 涤 量: ≥10000快餐盘/H；                      5.机器整体长度≥11000mm并且≦12000mm，其中，浸泡除渣机≥3800mm，≦4200mm，整理入口区≥1500Mm,主洗区≥1600mm,漂洗区≥800mm，强力吹风区≥800mm，烘干区≥1600mm，出口区≥1500mm。

　　2

　　热风消毒柜

　　40筐

　　8

　　台

　　1.双柜四开门，外形尺寸：1870*990*1890，内径不小于1680*900*1470；                                   2.整体采用厚度为1.5mm的304/2B不锈钢板焊接而成，保温层内充填聚氨酯保温材料；                      3.主控板采用进口品牌；                             4.加热管使用进口佐帕斯电加热管组；                5. 隔热保温层、热风风道、消毒室三层设计；每套消毒柜内含手推车2辆，需放置32筐、4层；消毒车能够放置尺寸为420*310*180的消毒筐；（内含,配套推车和消毒框）                             6.具有温度设定；消毒时间设定；                     7.消毒能力：40筐/次。                              8.手推车设计四层，层与层高度不小于300毫米，推车制作须壁身1.2mm的304/2B不锈钢方管及圆管制作，并配置耐高温脚轮。                                    9.用电功率：11KW/380V。

　　3

　　大单星盆台

　　1500*

　　1000*

　　800

　　2

　　台

　　1.不锈钢板材为304/2B板；                          2.台面：δ=1.5mm 4号磨砂贴塑板；                    3.加强档：不锈板 δ=1.0mm；                        4.脚：Φ40*1.0mm(配有不锈钢可调节子弹脚)；         5.脚杯：Φ50*100X 1.Omm；                          6.横通：Φ25*0.8mm；配落水器及拦渣片。

　　4

　　大双星盆台

　　1800*

　　800*

　　800

　　2

　　台

　　5

　　集汽罩

　　20

　　㎡

　　整体使用1.2mm304/2B不锈钢板。

　　6

　　推车

　　12

　　辆

　　管壁整体使用1.5mm304/2B不锈钢，与消毒柜配套。

　　7

　　排气风管

　　300

　　㎡

　　1.0mm不锈钢。

　　8

　　风柜

　　5.5KW

　　2

　　台

　　风量要求：15000m³/H。同时含风柜支架（10#槽钢做不锈处理）,减震器，软连接。

　　9

　　洗涤剂

　　五加仑桶

　　50

　　桶

　　10

　　软水设备

　　2

　　套

　　处理水量3吨